Pizza / Paste: Penne la cuptor

Andrei Crivăț

Penne la cuptor

02.03.2010Rețete

Mi-era poftă zilele astea de paste. Dar cum paste am tot mâncat în ultima vreme, de toate felurile, m-am gândit să fac ceva ce n-am mai mâncat de multă vreme - penne la cuptor.

Ingredinte (pe care le-am folosit eu, nu-s bătute în cuie)

500 gr penne
200 gr bacon
100 gr telemea
150 gr cașcaval
250 ml suc de roșii
cimbru, busuioc, sare, piper

Am pus pastele la fiert, conform instrucțiunilor de pe cutie. Între timp, am ras telemeaua și cașcavalul împreună (pe răzătoarea mică) și am tăiat baconul cubulețe.

Apoi, am pus sucul de roșii într-un castron și l-am amestecat cu cimbru, busuioc, sare și piper.

Când pastele s-au fiert, le-am scurs bine. Apoi, într-un castron termorezistent, bine uns cu ulei, am pus un strat de penne, pe care l-am acoperit cu un strat de cașcaval și telemea (cam o treime)

După care am pus jumătate din bacon

Am repetat operația - încă un strat de paste, un strat de brânzeturi (încă o treime) și un strat de bacon. Apoi am mai pus niște penne deasupra si am turnat sucul de roșii, cu atenție, să se infiltreze peste tot.

Am pus deasupra ultima treime de brânzeturi rase

Le-am ținut la cuptor, la foc mărunt, cam 15-20 de minute, până s-au topit brânzeturile, iar cele de deasupra au devenit aurii.

Poftă bună :)

pennebaconcascavalsuc de rosii

Mai citeste si:

Penne all'arrabbiata

Tagliatelle cu roșii uscate și usturoi

Pizza Jamie Oliver

Comentarii (10)

1. Witchie02.03.2010 11:49

Vai.. voi ma imbolnaviti! O sa mor de pofta.

2. Rodica Cireasa04.03.2010 20:39

Una din mancarurile preferate ale sotului...:)))

3. Margot07.03.2010 16:25

mmmmah ce bun poate fi!!!Eu fac acest gen de preparat dar in loc de paste pun cartofi fieti in prealabil in coaja si apoi curatati si taiati cuburi(asta in loc de paste)si ,pe fiecere rand mai stropesc cu smantana(slaba)batuta cu oua si piper,si cubulete de margarina sau daca aramas din uleiul in care ai prajit baconul.Si acest fel de preparat e grozav si miroase in bucatarie cand se gratineaza....mama,mama "sa-ti bati copii nu alta"...MARGOT

4. Lara10.03.2010 14:27

foarte bun, si mda, mai sunt si ceva paste.

5. siginutz10.03.2010 22:20

sliurp! si eu fac. MAINE.

6. Marina14.05.2010 21:02

Offf...nu rezist pana maine. De-abia astept sa fac aceasta reteta. Multumim pentru acest site minunat!

7. Petruc Irina11.04.2011 10:52

Daca se inlocuieste baconul cu sunca praga, iar in loc de telemea si cascaval si suc de rosii - faceti un sos din smantana, un ou, cascaval ras, branza topita sau mozzarela, si oregano...mmmm.. delicios.

8. crys09.08.2011 22:52

hehehehhe, e ora 23:00 si tocmai am pus penele in vas si le-am dat la cuptor :->>>

9. Andreea18.11.2011 12:00

Sunt f bune..le am facut acum cateva sapt..si acum ma duc ma pregatesc sa le fac iar:)sper sa i placa soacrei :))

10. ligia07.01.2012 17:04

Am facut si eu reteta,insa sosul de rosii l-am preparat cu o ceapa mica calita,un morcov taiat cubulete si putina telina cubulete ,calite langa ceapa in ulei de masline,apoi am adaugat rosii depielitate taiate cubulete,cimbru si busuioc si am fiert sosul 20 min.In rest am respectat reteta si totul a iesit minunat!Multumesc pentru postare!