E-Bucataria

rețetă trimisă de Alexandru Bejan

Îmi plac mult tagliatellele. Sunt și gustoase, se și prepară repede. Rețeta de mai jos e preferata mea, și m-am gândit să v-o arăt și vouă. Pozele nu sunt cele mai bune, sunt făcute cu telefonul.

Ingrediente

• 3 bulgări de tagliatelle  -- eu am avut "titan", probabil nu cele mai bune, dar și-au făcut datoria
• 200g ciuperci
• 200g smântână
• 1-2 pulpe dezosate -- eu am pus una și 1/2
• 100g suncă presată
• 30g cașcaval

(in poză sunt produsele dar nu la cantitățile de mai sus)

Punem la fiert pastele cu sare și puțin ulei de măsline

Tăiem pulpele de pui în cubulețe și le punem pe grill. Eu le-am condimentat inainte cu sare/piper + puțin ulei de măsline.

Le întoarcem când se pătrund pe jumătate. Și le mai ținem pe grill până sunt făcute dar trebuie avut grijă să nu se ardă prea tare. E bine să fie moale carnea.

Între timp tăiem șunca și ciupercile.

Între timp pastele și pulpele ar trebui să fie gata. Pastele le scurgem și imediat punem la călit șunca cu ciupercile.

După ce s-au rumenit bine adăugăm și puiul.

Adăugăm apoi și smântâna.

Amestecăm timp de 1minut după care adăugăm și pastele  Și continuam să amestecăm timp de 3-4-(maxim)-5 minute. La final radem deasupra puținul cașcaval. Poftă bună! :)