Pâine roșie cu chimen și brânză

14.02.2011 0 comentarii
  1. Ingrediente

    • 350 g făină
    • 200 ml apă
    • 2 linguri de ulei extravirgin de măsline
    • 2 lingurițe de semințe de chimen
    • 2 lingurițe de boia iute
    • 100 g telemea de oaie
    • 1/2 de plic de drojdie uscată

    Rețetă

    Mașina asta e tare isteață. Practic nu trebuie să faci nimic - pui ingredientele într-o ordine anume și în cantități exacte, setezi cât de tare vrei să coacă pâinea și apoi ea face singură toate.

    Mai întâi, am pus în cuva mașinii apa, apoi uleiul.

    Paine rosie cu chimen și branza - in cuva masinii de paine se pun apa si uleiul

    După care am pus făina, în așa fel încât să acopere complet apa. Peste făină am pus, în colțuri diferite, boiaua iute și chimenul, iar în mijlocul ei am pus drojdia uscată (am folosit din cea instant, care n-are nevoie de dizolvare)

    Paine rosie cu chimen și branza - in cuva masinii de paine se adauga chimen, boia si drojdie

    La urmă am adăugat brânza, rasă pe răzătoarea mică.

    Paine rosie cu chimen și branza - in cuva masinii de paine se adauga branza telemea de oaie

    Am selectat la mașina de pâine primul program, cel de pâine albă de bază. Am setat apoi nivelul cel mai puternic de coacere și greutatea (500 g)

    Paine rosie cu chimen și branza - masina de paine se seteaza conform preferintelor

    După 3 ore, timp în care m-am documentat despre tot felul de mixturi care se pot face în mașina de pâine, am scos minunea din cuvă.

    Paine rosie cu chimen și branza - paine se scoate din masina de paine la sfarsitul programului de coacere

    Am ieșit pufoasă, roșie, un pic iute și foarte aromată (de la chimen). Iar brânza de oaie îi dă o textură aparte și un gust bun.

    Paine rosie cu chimen și branza - paine se taie dupa ce se raceste

    S-a terminat cât ai zice "pâine roșie cu chimen și brânză" (e drept, m-au ajutat și niște prieteni s-o termin)

    Paine rosie cu chimen și branza

    Mi-a plăcut joaca asta. Sigur am să mai fac variante de pâine, și am să vi le povestesc și vouă. Poftă bună :)

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: Andrei Crivăț