Aseară am avut în vizită 2 francezi. Francezi din Franța, după cum se lăudau ei, zâmbind. O jumătate de zi m-am tot gândit și am tot întrebat ce să le gătesc. Și până la urmă, le-am făcut combinația de mai jos - aparent, a fost combinația câștigătoare, că ei au fost foarte impresionați, cu toate că n-am făcut nimic spectaculos.
Uite o cremă de brânză pe care o puteți folosi la orice! Pentru bruschette sau pâine prăjită, pentru un sandwich răcoros într-o ciabatta proaspătă, dar și ca bază pentru pizza bianca, în locul sosului de tomate. Dacă aveți un robot de bucătărie, v-ați scos, crema-i gata în 2 minute.
Asta e o mâncare grea. Dar vai, cât e de bună! Am rețeta de la o prietenă dragă, care mereu râde de mine când o întreb cum se face - pentru că e atât de simplă și eu mereu uit. În mod clar, nu-i o mâncare de seară. N-am idee, dar îmi imaginez că, la origini, a apărut pentru că oamenii care mergeau la munca pădurii sau a câmpului aveau nevoie de o...
