Am avut întotdeauna o reţinere să fac mâncăruri prea banale şi neapetisante, iar atunci când a trebuit totuşi să le fac, nu am simţit că trebuie să mă laud cu ele. Când eram mică şi singurul desert pe care îl ştiam era budinca (din praf de budincă la plic evident), făceam întodeauna două tipuri şi le puneam la răcit în straturi într-o formă...
Da, mai avem pe site o rețetă de brownies. Dar sunt atât de multe feluri de a le face, că ne-am gândit că-i păcat să ne limităm doar la o variantă. Așa că, atunci când am primit această rețetă de la prietena noastră Adina, n-am ezitat nici o secundă. Plus că, trebuie să recunoaștem, tot ce-i cu ciocolată e foarte bun :)
Sunt, cred, sute de rețete de înghețată făcută în casă. Dar asta e una dintre cele pe care ni le făcea mama când eram copii. Mama mai făcea cu fistic, cu ness, de tot felul de fructe... azi am făcut-o pe asta, la rugămintea lui Claudiu Panfiloiu, pentru că e foarte simplă și foarte, foarte gustoasă.
N-am făcut cozonaci anul ăsta. Am făcut însă două feluri de pască, pe care mi le făcea mama în copilărie. Asta este pasca cu ciocolată, foarte ușot de făcut și care merge perfect în tandem cu cealaltă pască, cu smântână.
Bucătar: Edith Frâncu Blatul: 6 ouă 200 g zahăr 30 ml apă 30 ml ulei 20 g cacao 8 linguri făină Batem albușurile spumă băț, adăugăm zahărul, mixând în continuare până devin tari. Apoi adăugăm apa și gălbenușurile frecate cu uleiul și amestecăm cu o lingură, de jos în sus, până...
