Asta este o mâncare pe care, probabil, o s-o pot face foarte rar, în ciuda faptului că e uimitor de simplă. Dar se bazează pe un condiment pe care eu, unul, nu l-am găsit în România niciodată - Asuete. Pe care Cosmin mi l-a adus din Filipine. Aduce vag cu nucșoara, dar e diferit mult.
V-am mai spus eu, de-a lungul vremii, că îmi place mult să citesc site-uri și bloguri culinare. Învăț o mulțime de lucruri. Și găsesc mereu o grămadă de rețete delicioase. Pe site-ul lui Viorel Copolovici, Prânzul din Caserolă, am găsit această rețetă de burgeri de pui, care mi-a făcut cu ochiul. Am făcut-o (n-am respectat-o întocmai, dar o s-o mai...
După zilele de Paște, cu mâncăruri grele, care tocmai au trecut, ieri am simțit nevoia să fac ceva mai ușor. Rețeta asta are 2 chestii faine - mai întâi, marinada în care ține puiul înainte de preparare, apoi sosul de iaurt, care e răcoritor și foarte gustos.
Nu mă întrebați de unde am făcut rost de hribi pe vremea asta că nu vă pot minți și dacă vă spun, o să trebuiască să vă fac lucruri rele. Glumesc, rețeta a fost pozată mai în vară, pe vremea când hribii zburdau în cârduri la liziera pădurii celei mari. Puteți să-i înlocuiți cu champignon brune ori cu hribi uscați, pe care-i rehidratați apoi în...
