hribi

Ravioli cu sos alb de hribi și ghebe

Andrei Crivăț02.08.2008 Rețete 6 Comentarii

Asta este o rețetă inspirată de Vali, însă puțin modificată. Pentru 2 persoane, aveți nevoie de 400 gr. ravioli, cam 2-3 sute de grame de amestec de hribi și ghebe (găsiți la Metro, dacă n-aveți proaspete), 200 gr de șunculiță ardelenească, ulei extravirgin de măsline, un borcan de smântână (vreo 200 de grame, sau două linguri...

citeste in continuare

Cotlete de porc cu sote de hribi și ghebe

Andrei Crivăț01.08.2008 Rețete

Pentru acest fel de mâncare am folositt cotlet de porc fără os, pe care l-am tăiat în felii mai groase, cam de-un deget. (click pe poze pentru zoom) Mai întâi, m-am jucat într-un castronel în care am amestecat, cu generozitate și dărnicie, cimbru, busuioc, usturoi pisat, curry și boia dulce. Apoi am înmuiat...

citeste in continuare