Supă de omletă
Vă propun o supă mai neobișnuită pentru ceea ce gătim noi în mod obișnuit. Cu toate acestea este deosebit de gustoasă, ușor de preparat, iar acele ingrediente mai greu de procurat pot fi substituite destul de ușor.
praz
Porc chop suey cu cinci arome
Pentru că ne-am blagoslovit cu câteva plicuri cu mirodenii de peste mări și țări, am socotit că-i musai să încercăm să le folosim. Eu am îndrăznit să folosesc praful minunat care se cheamă "cinci arome", praf despre care puteți afla tot ce vreți aici, pe site-ul despre condimente al lui Radu Popovici. Găsiți acolo inclusiv rețete și moduri de preparare...
Pärämäç pentru Aisha
În urmă cu 2 zile, s-a născut Aisha Andreea Ametcea. Pentru că tatăl ei, Arhi, are origini tătare, m-am chinuit un pic să găsesc o rețetă tătărească, prin care să ne bucurăm și aici, pe ebucataria.ro, de nașterea Aishei. Și am făcut această mâncare tradițională a tătarilor din Crimeea - Pärämäç.
Cotlet de mânzat cu sos de ceapă, legume și cartofi
18.12.2008
Rețete 2 Comentarii
O mâncare destul de dificil de făcut, dar spectaculoasă din punct de vedere al aromelor și al gustului. Practic, cel mai complicat e să faci unul dintre ingredientele de bază - sosul demi-glace. Dacă totuși vreți s-o gustați, dar vi se pare prea complicat de gătit, mergeți la Restaurantul Viena.
Rață cu sos de prune
18.08.2008
Rețete
Bucătar: Sorin Barbu Restaurant DaDa, București foto: George Șerban O rețetă nu foarte complicată, dar destul de scumpă. Însă pieptul de rață este atât de gustos, încât merită să încercați măcar o dată. Iar dacă nu vreți să încercați, atunci mergeți la DaDa să vedeți cum e originalul :) Aveți nevoie de: ...
