Acest desert este foarte rapid și simplu și folosește ingrediente tipic sud-est asiatice: cocos, limetă, ananas, zahăr de palmier. Preparatul este ușor și răcoritor în același timp, cu un gust dulce-acrișor, extrem de plăcut. Contrastul dintre ananasul cald și dulce și iaurtul rece și ușor acrișor este extrem de plăcut.
Am o problemă: se numeşte ciocolată, cu cât mai amăruie cu atât mai bine. Aş mânca non stop dar cică nu face bine la glicemie, la motoraş şi se mai zvoneşte în urbe că şi îngraşă. Aşa că dacă mă apucă dorul de ciocolată şi se mai combină cu cheful de a amesteca în oale îmi fac acest desert. Este minunat dimineaţa lângă cafea sau seara lângă o...
Fani ai gustului dulce-acrișor, fiți fericiți! Chifteluțele cu sos de ananas sunt rețetea perfectă pentru gusturile voastre rafinate! Se fac repede, dar nu destul de repede pentru pofticioșii din noi, care eram gata să le mâncăm și crude, atât de bine arătau și miroseau.
În urmă cu cateva zile răsfoiam site-ul lui Radu Popovici și am descoperit această rețetă. Pentru că mi-a plouat în gură instant, am făcut-o cu prima ocazie. Și am s-o mai fac, pentru că am gătit-o pentru câțiva prieteni și au fost foarte încântați.
Bucătar: Sorin Barbu Restaurant DaDa, București foto: George Șerban O rețetă nu foarte complicată, dar destul de scumpă. Însă pieptul de rață este atât de gustos, încât merită să încercați măcar o dată. Iar dacă nu vreți să încercați, atunci mergeți la DaDa să vedeți cum e originalul :) Aveți nevoie de: ...
