Antricot la grătar, cu roşii umplute

Ce ar fi o friptură fără câteva legume alături? Pe acest principiu am mers atunci când am pregătit o reţetă delicioasă: antricot la grătar, cu roşii umplute!

1. Ingrediente
   
   3 bucăţi mari de antricot de porc
   
   Pentru sos: 1 linguriţă de miere, 1 linguriţă muştar, 1 linguriţă ulei de măsline, sare, piper
   
   5 roşii
   
   brânză sau caşcaval
   
   condimente (cimbru, busuioc, piper)
   
   Mod de preparare
   
   Spală cele trei bucăţi de antricot, sarează-le şi piperează-le.
   
   Realizează apoi amestecul de marinadă dintr-o linguriţă de miere, o linguriţă muştar, 1 linguriţă ulei de măsline, sare şi piper.
   
   Unge cu acest sos bucăţile de carne şi lasă-le aşa cel puţin 30 de minute.
   
   După aceea, pune-le pe grătar şi lasă-le aproximativ 35 de minute, până sunt rumenite.
   
   Separat, spală 5 roşii, taie-le pe mijloc şi despică-le un pic. Pune în mijloc câte o felie de brânză sau caşcaval, iar peste presară condimente.
   
   Aşază-le pe grătar, lângă roşii, cu 10 minute înainte ca friptura să fie gata.