E-Bucataria

Provenind din Germania, tocinii reprezintă o mâncare practică, rapidă și sățioasă. Deși la baza lor stau cartofii, am înlocuit cu dovlecei, lucru care s-a dovedit destul de gustos.

Ingrediente

• 2 ouă
• 100g făină
• Un dovlecel potrivit
• Sare, piper, boia de ardei iute
• Un cățel de usturoi

Am curățat dovlecelul de coajă și l-am dat pe răzătoarea mare.

Pentru a-l împrăștia cât mai tare am tocat usturoiul foarte mărunt. Am făcut o pastă nici prea moale, dar nici tare, din dovlecel, usturoi, ouă, făină și condimente.

Cu o lingură de lemn am porționat tocinii într-o tigaie ulei încins și i-am prăjit pe ambele părți până s-au rumenit.

S-au dovedit a fi foarte buni. Vă recomand să-i serviți cu un mujdei sănătos de usturoi în care adăugați o lingură de smântână.

Poftă bună!