Piept de pui umplut cu bacon și cașcaval

O rețetă foarte simplă, ușurică, rapidă - numai bună de început de an. Ceva asemănător am mâncat într-un restaurant sârbesc, dar acolo conținea și smântână. Iar mie, după perioada foarte plină, gastronomic vorbind, care s-a încheiat... îmi trebuia ceva mai ușor :)

O rețetă pentru prietenii de la Unica

Ingrediente

• 4-8 felii de pui (în funcție de câte porți vreți să faceți, 2 felii pentru fiecare porție)
• 150 g cașcaval
• 100 g bacon
• 1 lingură de fulgi de ardei iute sau boia iute (opțional)

Rețetă

Am bătut feliile de pui cu ciocanul, cu grijă să nu le rup. Cum spuneam, îmi trebuie 2 felii pentru fiecare porție, una va fi "baza", iar cealaltă "capacul". Pe fiecare felie "bază" am pus cașcaval ras și bacon tăiat foarte subțire. Eu am pus și câțiva fulgi de ardei iute, dar sigur că puteți pune orice alte mirodenii vă încântă.

Am acoperit apoi cu felia "capac" și am bătut marginile, după care am pus fiecare "pachet" pe grătarul bine încins.

După vreo 5 minute, când felia "bază" s-a făcut, le-am întors. Pe partea făcută deja am mai presărat niște cașcaval. Bine, eu am pus și puțin parmezan, dar și ăsta e opțional :)

Și gata, asta a fost.

Efort minim, satisfacție maximă. Poftă bună :)