E-Bucataria

Pe pagina noastră de facebook puteți participa, începând de astăzi, la un concurs foarte, foarte simplu. Trebuie să votați într-un sondaj mâncarea voastră preferată dintr-o zonă - azi, din Maramureș, de exemplu. Dintre cei care votează în următoarele 2 zile vom trage la sorți un câștigător care va primi, ca premiu, un aparat foto digital BenQ C 1450, de 14 MP.

Premiul este oferit de Nutriday, în cadrul campaniei naționale "Regiuni, concurați și câștigați!" - campaniei prin care puteți câștiga premii zilnice, săptămânale și marele premiu - un tur culinar prin țară, cu toată familia, la bordul unui superb Citroen Grand C4 Picasso. Detalii găsiți aici.

Am ales să începem cu bucătăria maramureșeană pentru că e una dintre cele mai bogate - culinar vorbind - zone din România.  Bucătăria moroșană nu excelează în finețuri, dar compensează prin gust. Masa, în Maramureș, e un ritual social, care se desfășoară după datini străvechi. De aceea, când un moroșan te va pune la masa lui, te va pune mereu la loc de cinste. Și fiecare masă va începe cu un pahar de horincă.

Mâncărurile pe care noi le-am pus în sondajul de pe facebook au denumiri tradiționale, așa că poate ar prinde bine să le explicăm un pic.

• Holopți cu mămăligă - sarmale tradiționale, în varză acră
• Pomana Porcului - bucăți de carne proaspătă, de la tăiatul porcului, prăjite
• Tocană de pitoi - tocană de hribi (sau mânătărci)
• Scoverze - coca de tăiței se taie în bucăți cât palma, care se prăjesc pe sobă și se mănâncă cu smântână.
• Ciurigăi - gogoși împletite

Voi ce mâncăruri tradiționale maramureșene mai știți ? 

REGULAMENTUL PROMOȚIEI POATE FI STUDIAT AICI