Biscuiţi cu unt de arahide

Dulciurile fără gluten sunt foarte populare! Pentru azi, încearcă aceşti biscuiţi cu unt de arahide! Nuci, fructe goji, ciocolată – le-ai mai adăuga ceva?

1. Ingrediente
   
   1 cană făină de migdale (sau altă făină fără gluten)
   3 linguri fulgi de cocos
   4 linguri unt de arahide
   1 lingură miere
   ½ linguriţă de esenţă de vanilie
   
   Mod de preparare
   
   Amestecă făina de migdale cu nuca de cocos şi untul de arahide.
   
   Adaugă mierea şi esenţa de vanilie şi omogenizează bine.
   
   Acoperă bolul cu folie alimentară şi dă-l la frigider, timp de 30 de minute.
   
   După, scoate şi, din aluat, formează biluţe pe care apoi presează-le cu furculiţa.