Bomboane cu vişine

Aceste bomboane cu vişine sunt varianta de casă a celebrelor vişine în ciocolată. Pentru un plus la capitolul gust, am adăugat şi un strop de coniac!

1. Ingrediente
   
   250 g zahăr farin
   50 g cacao
   250 g nuci măcinate
   1 albuş bătut spumă
   50-70 ml rom sau coniac
   
   Mod de preparare
   
   Amestecă zahărul cu cacao, adaugă nucile măcinate (2-3 mieji marunţeşte-i, nu-i da prin maşină) apoi, albuşul de ou, bătut spumă în prealabil şi romul/coniacul.
   
   Din aluatul format, modelează biluţe şi în interior pune vişine proaspete sau din vişinată.
   
   Dă-le apoi prin pudră de cacao sau nucă măcinată.