Bomboane Raffaello

Cum şi bomboanele Raffaello au o variantă “de casă”, ne-am spus că ar trebui să o încercăm şi noi, mai ales că e un desert delicios şi foarte simplu. Noi am optat pentru alune, dar poţi folosi în interior migdale sau nuci româneşti, aşa că jonglează cu ingredientele după bunul plac.

1. Ingrediente: 
    
   250 g zahăr pudră
   150 g lapte praf
   1 pachet unt
   2 pacheţele zahăr vanilat
   1 pachet nucă de cocos
   1 pungă de alune 
   ½ linguriţă esenţă de rom
    
   Am amestecat zahărul, laptele praf, untul şi zahărul vanilat până am obţinut o compoziţie omogenă. 
    
   După aceea, am adăugat o jumătate de linguriţă de esenţă de rom (este opţional, dar la fel de bine poţi opta şi pentru esenţă de vanilie, de exemplu) şi am amestecat din nou. 
    
   Din aluatul rezultat, am format biluţe, le-am modelat astfel încât să aibă în interior câte o alună şi le-am tăvălit prin nucă de cocos. 
    
   Este de preferat să le dai la rece un timp, înainte de servire.