Bomboane raw cu nuci şi cacao

De ce iubim deserturile raw? Nu se prepară termic şi poţi jongla cu ingredientele! Rezultatul e la fel de spectaculos: bomboane raw cu nuci şi cacao.

1. Ingrediente
   
   1 ceaşcă nuci măcinate
   ½ ceaşcă curmale fără sâmburi
   câteva stafide (opţional)
   3 linguri cacao
   1-2 linguri lapte de cocos
   un pic de scorţişoară

   
   Mod de preparare
   
   Amestecă în blender nucile, curmalele înmuiate câteva ore în apă, în prealabil, stafidele (dacă vrei un desert ceva mai dulce), scorţişoara (dacă doreşti, poţi opta pentru esenţă de rom sau vanilie pentru un plus de aromă), pudra de cacao şi laptele de cocos. Mixează 1-2 minute.
   
   Compoziţia trebuie să fie omogenă, asemănătoare unui aluat.
   
   Formează biluţe şi dă-le prin cacao, nucă măcinată sau nucă de cocos.