Bomboane raw vegane cu smochine şi nuci

Vrei o alternativă sănătoasă a deserturilor pline de zahăr, făină şi coloranţi? Ai găsit-o: bomboane raw vegane cu smochine şi nuci! Vezi mai jos reţeta.

1. Ingrediente
   
   200 g caju
   1 pungă smochine moi
   1 linguriţă cacao sau pudră de carob
   1 cană nuci puţin prăjite înainte
   100 g curmale
   Lapte de cocos
   Fulgi de cocos
   
   Mod de preparare
   
   Prăjeşte puţin în cuptor nucile, după care lasă-le să se răcească.
   
   Lasă la înmuiat 1 oră nucile caju, smochinele şi curmalele.
   
   După, scurge-le şi dă totul prin robotul de bucătărie (inclusive cacao sau pudra de carob şi nucile tăiate mărunt sau măcinate, cum doreşti) împreună cu puţin lapte de cocos, atât cât să capete o consistenţă omogenă, ceva mai tare.
   
   Ia apoi din compoziţie, formează biluţe şi dă-le prin fulgii de cocos.