Bruschete cu somon şi mozzarella

Fie că le prepari ca aperitiv pentru o ocazie specială, fie că le alegi pentru tine şi cei dragi, aceste bruschete cu somon şi mozzarella sunt de mare efect!

1. Ingrediente
   
   2 pâini baghetă, feliate
   10 ouă de prepeliţă
   1 pachet de mozzarella
   10 roşii cherry/gogoşari/struguri roşii
   4 bucăţi de somon afumat
   1 căpăţână de usturoi
   ulei de măsline
   
   Mod de preparare
   
   Prăjeşte un pic feliile de pâine. Aşază-le pe un platou sau o planşetă de lemn, adaugă pe fiecare câte o linguriţă de ulei de măsline şi unge cu usturoiul tăiat pe lungime.
   
   Aşază peste fiecare câte o feliuţă de somon, apoi ouăle de prepeliţă, fierte în prealabil şi tăiate pe jumătate.
   
   Lângă acestea, poţi adăuga fie o jumătate de roşie cherry, fie o boabă de strugure, fie o bucăţică de gogoşar.