Cartofi fierţi cu sos de iaurt şi usturoi

Ai poftă de un preparat cald şi consistent? Optează pentru aceşti cartofi fierţi cu sos de iaurt şi usturoi! Sunt foarte uşor de făcut, dar şi rapid de savurat!

1. Ingrediente
   
   10 cartofi
   1 cubuleţ de unt
   Brânză rasă
   1 iaurt
   2 căţei de usturoi pisaţi
   Sare, piper după gust
   Ceapă roşie
   Pătrunjel
   
   Mod de preparare
   
   Ia cartofii, spală-i cu apă rece şi pune-i la fiert, în coajă, în apă cu puţină sare. Apă cât să îi acopere.
   
   În 20 deminute ar trebui să fie gata.
   
   Se iau apoi, se curăţă de coajă şi se taie în rondele ceva mai mari.
   
   Dacă vrei, poţi sări peste etapa în care îi mai dai şi la cuptor.
   
   Dacă nu, ia o cratiţă termorezistentă, adaugă aici cartofii, amestecă-i cu un cubuleţ de unt şi un pic de brânză rasă.
   
   Dă-i la cuptor cam 10-15 minute.
   
   Scoate-i, pune-i într-un castron şi amestecă-i cu o compoziţie făcută din puţină brânză de oaie sau capră, în funcţie de preferinţă, dată prin razătoarea mică, un iaurt de 150-200 ml şi 2 căţei de usturoi pisaţi.
   
   Adaugă şi sare (mai puţină dacă e brânza sărată) şi piper după gust.
   
   Tot aici adaugă şi puţină ceapă roşie, tăiată mărunt, şi pătrunjel.