Chifteluţe cu ton şi legume

Aperitive speciale sau pur şi simplu un mod inedit de a prepara tonul! Cum ţi se par aceste delicioase chifteluţe cu ton şi legume? Le-ai dat şi tu o şansă?

1. Ingrediente
   
   2 bucăţi ton
   2 morcovi
   1-2 cartofi
   2 linguri de griş
   1-2 ouă
   1 felie de pâine (opţional)
   sare, piper
   usturoi verde tocat mărunt
   pătrunjel tocat mărunt
   făină
   ulei
   pesmet
   
   Mod de preparare
   
   Decongelează bucăţile de ton. Fierbe-le intr-un vas cu apă rece, direct, şi după ce dă in clocot, mai lasă-le 2-3 minute. Lasă-le sa se răcească un pic. Pasează sau dă-le prin maşina de tocat şi amestecă cu 2 morcovi daţi prin razătoarea mică, 2 cartofi cruzi daţi tot prin razătoarea mică şi storşi bine apoi, 2 linguri de griş şi 1 ou.
   
   În funcţie de consistenţa aluatului, mai poţi pune şi 1 felie de pâine fărâmiţată.
   
   Amesteci apoi bine cu sare, piper, usturoi verde tocat mărunt şi pătrunjel tocat mărunt.
   
   Când aluatul este omogen şi totul este încorporat, formează chifteluţe.
   
   Toarnă într-o cratiţă cam 100 ml de ueli şi când uleiul este încins, ia fiecare chifteluţă, dă prin puţină făină, apoi printr-un ou bătut bine, pesmet şi iar prin ou.
   
   Prăjeşte chifteluţele până se rumenesc uşor.
   
   Le poţi pregăti şi la cuptor: tapetezi cu hârtie de copt o tavă întinsă, ungi cu puţin ulei şi le aşezi unele lângă altele, la distanţă de 4-5 cm.
   
   Le dai la cuptor până când devin arămii.