Conopidă cu cartofi natur

Ambele delicioase, combină conopidă cu cartofi natur pentru un preparat consistent şi simplu! E perfect pentru prânz sau o cină luată ceva mai devreme!

1. Ingrediente
   
   1 conopidă
   10 cartofi de mărime medie
   1 cubuleţ de unt
   sare, piper
   100 ml smântână
   2 căţei de usturoi
   1 praf de boia roşie
   
   Mod de preparare
   
   Pune la fiert 1 litru de apă, cu puţină sare.
   
   Când dă în clocot, adaugă conopida şi las-o 5-6 minute.
   
   Curăţă cartofii, taie-i în sferturi, pune-i la fiert, odată cu apa, şi lasă-i 15-20 de minute, până sunt pătrunşi.
   
   Scurge apa, după care adaugă un cubuleţ de unt, sare, piper şi amestecă uşor.
   
   Fă un sos din 100 ml smântână, 2 căţei de usturoi pisaţi bine şi un praf de boia roşie.
   
   Amestecă bucheţelele de conopidă cu cartofii, toarnă deasupra sosul de mai sus şi asezonează cu sare şi piper.