Copane de pui pe pat de legume

Friptura nu ar fi la fel de gustoasă fără condimentele bine alese şi câteva legume lângă, aşa că am pregătit pentru astăzi copane de pui pe pat de legume.

1. Ingrediente
   
   5-6 copane de pui
   ulei de măsline
   boia de ardei iute
   pudră de usturoi
   sare de mare
   piper mărunţit
   3-4 cartofi
   5 ciuperci
   2 roşii
   2 ardei graşi
   2 cepe
   1 cană supă de legume sau apă
   
   Mod de preparare
   
   Încălzeşte cuptorul.
   
   Unge o tavă termorezistentă cu ulei, după care aşază un pat de legume format din cartofi tăiaţi felii, roşiile cuburi, ardeii, ciupercile şi ceapa.
   
   Peste ele aşază copanele de pui, spălate şi uscate în prealabil. Unge copanele cu ulei de măsline, presară boia de ardei iute, praf de usturoi, sare şi piper.
   
   Încălzeşte o cană de zeamă de legume (sau apă) şi pune în acest vas.
   
   Dă la cuptor şi lasă-le până când se rumenesc, aproximativ 40 de minute.