Crackers cu sare şi susan

Gustare crocantă, simplă şi săţioasă? Lasă deoparte variantele din comerţ pentru aceşti delicioşi crackers cu sare şi susan, perfecţi şi în perioada postului!

1. Ingrediente   

   1½ cană făină
   2 linguri oregano uscat
   1 linguriţă sare
   1 praf piper negru
   ½ cană ulei vegetal
   apă minerală
   
   Pentru toping:
   
   ¼ linguriţă piper cayenne
   1 linguriţă sare
   ½ linguriţă zahăr
   susan alb
   susan negru
   seminţe de in
   
   Mod de preparare
   
   Adaugă într-un bol făina, oregano, sarea şi piperul, după care începe să torni uleiul. Mixează bine.
   
   Adaugă apă minerală treptat (cât este necesar) şi frământă până când compoziţia devine omogenă.
   
   Din aluat, formează 2 bucăţi, pe care le acoperi cu folie şi le dai la frigider câteva ore sau peste noapte.
   
   După aceea, ia câte un sfert din acest aluat şi întinde pe o planşetă presărată cu făină, într-un strat subţire, de aproximativ 2 mm.
   
   Taie în dreptunghiuri sau pătrate, cum doreşti, şi adaugă topingul.
   
   Topingul se prepară combinând toate ingredientele necesare.
   
   Aşază biscuiţii într-o tavă cu hârtie de copt sau unsă cu ulei şi tapetată cu făină în prealabil.
   
   Dă la cuptor pentru 25 de minute sau până devin rumenii.