Creveţi cu salată de legume
Broccoli, cartofi, conopidă şi, ingredientul principal, creveţii! Am optat pentru combinaţia asta şi a ieşit un preparat delicios: creveţi cu salată de legume!
-
Ingrediente
10 creveţi
ulei de măsline
1-2 linguri zeamă de lămâie
2-3 căţei de usturoi
sare, piper
½ broccoli
2-3 cartofi
200 g fasole păstăi
½ conopidă
Mod de preparare
Curăţă şi spală creveţii. Căleşte-i în ulei de măsline.
Adaugă sare, piper, căţeii de usturoi mărunţiţi şi 1-2 linguri de suc de lămâie.
În prealabil, fierbe legumele (broccoli, cartofi, fasole păstăi şi conopidă).
Adaugă într-un bol creveţii şi legumele fierte, asezonează cu ulei de măsline şi lămâie, dacă mai este nevoie, şi presară pătrunjel tocat mărunt.