Legume la cuptor

O combinaţie simplă, dar savuroasă, găteşte legume la cuptor atunci când îţi doreşti ceva uşor, ţii post sau vrei un preparat gustos, sănătos şi fără carne.

1. Ingrediente
   
   sparanghel
   ardei gras roşu
   ardei gras galben
   2-3 cartofi
   1 broccoli
   morcovi
   ardei capia
   sare, piper
   rozmarin
   ulei de măsline
   
   Mod de preparare
   
   Spală bine legumele.
   
   Curăţă sparanghelul la capete şi feliază celelalte legume.
   
   Pune apă cu puţină sare la fiert. Când fierbe, adaugă broccoli şi tulpinile de sparanghel. Lasă 6 minute, după care scoate-le.

   
   Pune să fiarbă cartofii în coajă şi, după ce s-au fiert, curăţă-i de coajă şi taie-i în sferturi.
   
   Unge cu ulei o tavă întinsă, adaugă hârtie de copt peste, unge-o şi pe ea cu puţin ulei, după care adaugă legumele date în prealabil în puţin ulei de măsline.
   
   Sărează, piperează şi dă-le cu rozmarin.
   
   Dă la cuptor câteva minute, până devin puţin rumenii.