Mâncare de fasole verde păstăi

Un preparat tradiţional şi simplu, dar atât de gustos şi sănătos, găteşte şi tu mâncare de fasole verde păstăi! Vezi mai jos reţeta! I-ai mai adăuga ceva?

1. Ingrediente
   
   500 g fasole verde păstăi
   sare, piper
   30 ml de ulei
   1 ceapă
   2 căţei de usturoi
   2 roşii tăiate mărunt
   1 morcov
   3 cartofi
   
   Mod de preparare
   
   Spală fasolea verde. Pune la fiert cam 1.5 l de apă cu sare. Când dă în fiert, adaugă păstăile.
   
   Lasă până când sunt fierte, 20-25 de minute.
   
   Scoate-le, pune-le într-un castron, sărează şi piperează.
   
   Separat, într-o cratiţă pe foc, adaugă 30 ml de ulei. Toaca mărunt o ceapă şi căleşte-o puţin.
   
   Dacă nu o doreşti prea prăjită, adaugă aici 1-2 linguri de apă. După, adaugă tot aici 2 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt, 2 roşii tăiate mărunt şi scoase seminţele şi câteva rondele de morcov.
   
   În acest sos adaugă 1 cană de apă şi amestecă uşor.
   
   Fierbe cartofii în coajă, în apă cu sare, cam 20 de minute, după care scoate-i, curăţă-i de coajă şi taie-i în sferturi.
   
   Când sosul cu legume de mai sus e aproape gata, adaugă peste şi cartofii şi fasolea verde.
   
   Adaugă sare, piper, amestecă uşor şi mai lasă pe foc încă 5 minute.