Mâncare de quinoa, legume şi piept de pui

12.08.2017 0 comentarii

Nu ştii ce să mai prepari sănătos, consistent şi gustos? De exemplu, încearcă ceva mai inedit, dar la fel de savuros: mâncare de quinoa, legume şi piept de pui!

  1. Ingrediente

    1 ceaşcă de quinoa (100 g)
    3 ceşti de apă plată
    Sare, piper
    1 ardei gras verde
    1 ardei gras roşu
    1 ardei gras galben
    1 morcov
    ½ - 1 dovlecel
    2 roşii
    Câteva fire de ceapă
    1 piept de pui

    Mod de preparare

    Ia o ceaşcă de quinoa şi clăteşte bine cu o sită foarte deasă.

    Pune la fiert cu 3 ceşti de apă plată (măsurând cu aceeaşi ceaşcă). Ar fi indicat să foloseşti apă plată pentru că quinoa absoarbe apa. Adaugă şi un praf de sare.

    Lasă la fiert până este fiartă şi a absorbit toată apa.

    Spală pieptul de pui, taie-l în cubuleţe şi căleşte-le un pic pe foc.

    După aceea adaugă şi legumele tăiate în funcţie de preferinţă: ardeii graşi, morcovul, dovlecelul, roşiile, ceapa.

    Lasă împreună câteva minute şi adaugă sare şi piper, după gust.

    Serveşte quinoa cu acest mix de legume şi piept de pui.

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: ebucataria.ro