Muşchiuleţ de vită cu legume

Legume savuroase şi muşchiuleţ de vită suculent într-un preparat consistent, gustos şi săţios! Încearcă şi tu reţeta noastră de muşchiuleţ de vită cu legume!

1. Ingrediente
   
   1 bucată muşchiuleţ de vită
   sare, piper
   50 ml ulei
   2 ardei graşi roşii
   2 ardei graşi galbeni
   1 roşie
   fasole verde fiartă în prealabil
   câteva bucheţele de broccoli
   
   Mod de preparare
   
   Ia o bucată de muşchi de vită, spală, sărează şi piperează.
   
   Într-o cratiţă, încinge 50 ml de ulei şi adaugă aici muşchiuleţul de vită. Prăjeşte puţin pe o parte şi pe cealaltă atât cât să prindă o pojghiţă crocantă.
   
   Ia de pe foc, împachetează muşchiuleţul în folie de aluminiu şi bagă la cuptor.
   
   În cratiţa în care ai prăjit carnea, adaugă legumele tăiate după preferinţă: ardeii graşi, roşia, fasolea verde şi broccoli.
   
   Trage-le puţin la tigaie.
   
   Când sunt pătrunse, aşază totul pe un platou: muşchiuleţul de vită, alături de legumele crocante.