Muşchiuleţ prăjit, cu salată de legume

Dacă ţi-e poftă de un preparat cu puţină carne prăjită, iată o variantă demnă de luat în seamă: muşchiuleţ prăjit, cu salată de legume – o asociere delicioasă!

1. Ingrediente
   
   400 g muşchiuleţ de porc (sau ceafă de porc)
   30 ml de ulei
   1 ardei roşu capia
   1 ardei verde
   1 ceapă
   puţină ceapă verde
   sare, piper
   ulei de măsline
   
   Mod de preparare
   
   Încinge cam 30 ml de ulei şi prăjeşte muşchiuleţul de porc, tăiat în fâşii pe lung.
   
   Separat, într-o farfurie, taie în felii subţiri legumele. Asezonează cu sare, piper şi 1 linguriţă ulei de măsline.
   
   Amestecă bine şi adaugă bucăţile de carne.
    

Comentează

Scrie comentariul