Omletă ţărănească

În diverse combinaţii, omleta este o opţiune gustoasă şi simplă pentru micul-dejun. Încearcă reţeta noastră de omletă ţărănească, cu cartof, smântână şi şuncă!

1. Ingrediente
   
   3 ouă
   1 cartof mediu
   20 g şuncă sau bacon
   1 lingură smântână
   Sare, piper
   Pătrunjel tocat mărunt
   
   Mod de preparare
   
   Fierbe cartoful în coajă, după care curăţă-l şi taie-l rondele.
   
   Taie şunca sau baconul în feliuţe subţiri. Rumeneşte-l uşor. Scoate-l şi aşază-l pe o farfurie.
   
   În aceeaşi cratiţă, rumeneşte un pic şi cartoful.
   
   Bate ouăle într-un castron până devin omogene, dar nu foarte lichide. Adaugă o lingură de smântână, un praf de sare, de piper, baconul, cartoful şi pătrunjelul tocat mărunt.
   
   Prăjeşte într-o tigaie, rotind într-o parte sau alta pentru ca omleta să se rumenească bine.