Ou-ochi sandvici

Următoarea gustare delicioasă este simplă, rapidă, perfectă pentru micul dejun sau prânz. Foloseşte numai ingrediente proaspete pentru acest ou-ochi sandvici.

1. Ingrediente
   
   4 felii de pâine
   puţin ulei de măsline
   3-4 felii de caşcaval
   3-4 felii de muşchiuleţ de porc
   brânză sărată
   2 ouă
   ceapă verde, tocată mărunt
   
   Mod de preparare
   
   Prăjeşte un pic feliile de pâine (la toaster sau în cuptor) şi unge-le apoi cu puţin ulei de măsline.
   
   Aşază peste ele 2 feliuţe de muşchiuleţ de porc, 2 de caşcaval şi rade peste puţină brânză ceva mai sărată.
   
   După aceea, prepară ouăle-ochi.
   
   Adaugă într-o cratiţă foarte puţin ulei. Când se încinge, adaugă ouăle. Cu o linguriţă, stropeşte repede oul cu ulei tocmai pentru ca gălbenuşul să se întărească.
   
   Aşază peste cele două sandviciuri o altă felie de pâine prăjită, peste aceasta  adaugă ouăle-ochi şi presară ceapă verde, tocată mărunt.