Restaurant Muntele Roșu

02.03.2010 2 comentarii
  1. articol trimis de Adelina Dinulescu

    Emblemă a Munților Ciucaș și a Văii Teleajenului , cabana Muntele Roșu este punct de referință pentru trasee, loc de belvedere și un spațiu de cazare primitor, vestit și pentru bucatele savurate într-un peisaj măreț.



    Restaurantul Muntele Roșu, aflat în incinta cabanei, cuprinde trei săli: Salonul Alpin, Salonul Național și Salonul Vânătoresc. Păstrând specificul și având ceva din atmosfera unei săli medievale, Salonul Vânătoresc este ornat cu trofee de vânătoare, exponatele ilustrând fauna zonei: mistreți, cerbi, căprioare și urși. Tot complexul este construit din lemn iar cabana se integrează în natură nemaipomenit de bine.



    La restaurant am mâncat de mai multe ori - iarna, vara - dar de fiecare dată mi s-a părut la fel de curat și mâncarea bine gătită. Iarna trecută am fost a doua zi de Crăciun. Am încercat un vin fiert, o ciorbă de burtă și o friptură de porc. Îmi amintesc și acum cât de delicioasă a putut fi acea friptură (oooff, salivez). Era foarte bine pregătită , condimentată și foarte proaspătă. Nici vinul fiert nu a fost de neglijat, un vin de calitate fiert cu toate mirodenile, de-ți lăsa gura apă.  Servirea a fost făcută de un ospătar în vârstă, dar cu multă experiență dobâdită în această meserie, foarte serviabil și drăguț cu toți clienții. Mai sunt și alți ospătari mai tinerei, dar se vede că încearcă să se țină la standardul veteranului. Ciorba ne-a fost adusă în castroane de lut iar friptura  în platouri tradiționale din lemn, alături de cartofi prăjiți și ciupercuțe la grătar .



    În primăvara anului 2008 am fost la munte că era ziua mamei mele și negreșit am urcat și la Muntele Roșu să păpăm o ciorbă de burtă la restaurant. Din păcate ciorbă de burtă nu aveau, dar am mâncat un ostropel de pui cu mămăliguță și pastramă de oaie . Aceeași impresie am avut-o și atunci: mâncarea foarte proaspătă, bine pregătită iar servirea a fost făcută  de data aceasta de un ospătar  tânăr dar destul de amabil. Mâncarea ne-a adus-o în maxim 20 de minute  și ne-a oferit și un desert din partea casei, clătite cu dulceață !
printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

  • marina

    eu ma indoiesc ca bucatele de acolo, desi arata savuros, sunt mai bune ca sarmalele tale... bafta

    12.03.2010
  • urse cristina elena

    370 de stelute minunate pt o cronica frumoasa si pt un restaurant caruia iti vine sa-i treci pragul!

    17.03.2010
Autor: ebucataria.ro