Rulouri de carne de vită cu bacon şi legume

Un preparat inedit, ce combină carnea cu legumele. Ce zici de aceste rulouri de carne de vită cu bacon şi legume? Ai opta pentru ele la o ocazie specială?

1. Ingrediente
   
   300 g muşchi de vită
   300 g bacon
   3 morcovi
   sare, piper
   boia de ardei dulce
   ulei de măsline
   1 ceşcuţă supă sau vin roşu
   
   Mod de preparare
   
   Porţionează vita, bate un pic feliile, sărează, piperează, dă cu boia de ardei roşie şi aşază pe fiecare felie câte o bucăţică de bacon alături de un sfert de morcov sau tăiat cubuleţe (fiert în prealabil).
   
   Rulează şi prinde rulourile cu câte o scobitoare.
   
   Pune-le într-o tavă, cu puţin ulei şi o ceşcuţă de supă sau vin roşu.
   
   Bagă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau cât este nevoie.
   
   Savurează cu castraveţi muraţi.