Rulouri de vinete cu cremă de brânză

04.05.2016 0 comentarii

Vin invitaţii şi tu eşti în pană de idei? Cel puţin pentru aperitiv, te salvăm noi! Uşoare, practice şi delicioase: rulouri de vinete cu cremă de brânză!

  1. Ingrediente

    4 vinete
    sare, piper
    300 g brânză sărată
    2-3 linguri iaurt
    1 cubuleţ (50g) unt
    ulei de măsline

    Mod de preparare

    Ia 4 vinete, spală-le, lasă-le un pic şi apoi scurge-le zeama.

    Dă-le cu sare şi piper, feliază-le, după care aşază-le pe grătarul încins.

    Coace-le şi pe-o parte, şi pe cealaltă, după care lasă-le într-un castron.

    Separat, într-un alt vas, amestecă 300 g brânză sărată, sfărâmată cu furculiţa, cu 2-3 linguri de iaurt şi 1 cubuleţ de unt.

    Omogenizează bine.

    Ia câte o bucată de vânătă şi pune în mijloc un pic din compoziţia de brânză, după care rulează.

    Procedează astfel cu fiecare felie de vânătă, după care aşază rulourile pe un platou, mai sărează şi piperează un pic, dupa care stropeşte cu puţin ulei de măsline.
     

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: ebucataria.ro