Salată condimentată
Îţi plac mâncărurile intense? Atunci vei fi încântat de această delicioasă salată condimentată, cu bucăţele de carne, legume călite şi verdeţuri aromate!
-
Ingrediente
300 g muşchiuleţ de porc
5 ardei capia mai subţiri
1 ardei gras verde
1 ardei usturat verde sau roşu
1 legătură pătrunjel
1 vânătă
Ulei
Mod de preparare
Într-o cratiţă, încinge uleiul şi căleşte puţin muşchiuleţul.
Scoate-l apoi pe farfurie şi, în aceeaşi cratiţă, căleşte ardeii, spălaţi, curăţaţi de seminţe şi tăiaţi în fâşii mai mari şi vânăta tăiată rondele. Adaugă sare şi piper.
Dacă nu îţi place foarte condimentat sau ştii că ardeiul usturat este foarte picant, poţi adăuga doar o jumătate de ardei.
Aşază legumele pe o farfurie şi adaugă muşchiuleţul călit, sare, piper după gust, dacă mai este necesar, un pic de ulei de măsline şi pătrunjel tocat.
