Salată cu paste şi brânză Gouda

Un alt preparat cu paste, dar ceva mai special de data asta! Optează pentru un tip de brânză diferit într-o reţetă delicioasă: salată cu paste şi brânză Gouda!

1. Ingrediente
   
   250 g paste penne
   200 g muşchi afumat
   brânză Gouda rasă (să fie mai proaspătă pentru a se putea rade)
   1 cutie iaurt sau smântână
   sare, piper
   1 legătură pătrunjel
   
   Mod de preparare
   
   Pune la fiert 1 litru de apă şi, când dă în clocot, adaugă pastele şi un vârf de cuţit de sare.
   
   Fierbe aproximativ 20 de minute, scurge şi clăteşte un pic.
   
   Pune pastele într-un bol.
   
   Taie fâşii muşchiul afumat.
   
   Amestecă pastele cu muşchiul afumat, brânza, 1 cutie de iart sau smântână, sare şi puţin piper.
   
   Toacă mărunt pătrunjelul şi adaugă-l şi pe acesta.
   
   Tapetează cu hârtie de copt un vas termorezistent, adaugă compoziţia aici şi dă la cuptor 15-20 de minute.