Salată cu roşii, mozzarella şi ouă de prepeliţă
Salată cu roşii, mozzarella şi ouă de prepeliţă – ce zici de combinaţia asta? Pentru ca preparatul să fie de-a dreptul delicios, vezi mai jos ce îi mai trebuie!
-
Ingrediente
10-12 roşii cherry sau roşii proaspete de vară, tăiate în sferturi
mozzarella
6 ouă de prepeliţă
frunze de baby spanac
sare, piper
busuioc uscat
ulei de măsline
Mod de preparare
Taie roşiile în două (cele cherry), respective sferturi (roşiile normale).
Taie mozzarella în rondele mai groase.
Fierbe ouăle tari, curăţă-le de coajă şi taie-le în jumătate.
Spală bine frunzele de baby spanac.
Amestecă-le pe toate într-un bol mai mare, adaugă sare, piper, ulei de măsline, după care presară deasupra busuioc uscat.
