Salată cu cartofi, morcovi, prune şi smochine
Îmbină mai multe gusturi inedite pentru un rezultat spectaculos şi de efect: salată de cartofi, morcovi, prune şi smochine! Vezi mai jos întreaga reţeta!
-
Ingrediente
5 cartofi
3 morcovi
Sare, piper
Rozmarin
Boia dulce sau picant
4 roşii cherry
spanac
Prune uscate
Smochine
1-2 linguri smântână sau mozzarella
Mod de preparare
Spală bine 5 cartofi.
Curăţă şi spală 3 morcovi.
Pune-i pe toţi în apă, la fiert, cu puţină sare.
Lasă-i cam 15 minute din momentul în care apa dă în clocot.
După, scoate-i, curaţă de coajă cartofii şi taie morcovii şi cartofii în rondele ceva mai mari.
Sărează, piperează, dă-le cu rozmarin şi boia.
Pune-i pe grătar şi lasă-i încă 15 minute, să se rumenească uşor.
Tot aici, adaugă şi roşiile cherry şi puţină ţelină.
Când sunt gata toate, prepară salata din cartofi, morcovi, roşiile cherry, spanac, prune uscate şi smochine.
Asezonează cu un pic ulei de măsline sau cocos.
Poţi adăuga într-un colţ al farfuriei şi câteva bucăţele de mozzarella sau 1-2 linguri de smântână.