Salată de legume şi brânză de burduf

Deşi poate părea prea simplă la prima vedere, vei vedea că această salată de legume şi brânză de burduf nu e doar foarte colorată, ci şi foarte gustoasă!

1. Ingrediente
   
   250 g brânză de burduf
   1 sfeclă roşie
   4-5 cartofi
   rucola
   salată verde
   2-3 fire lobodă
   migdale
   
   Mod de preparare
   
   Spală sfecla roşie şi prepar-o după preferinţă, la grătarul cu abur sau la cuptor.
   
   Pune cartofii la fiert, în coajă, lasă-i 20-25 de minute, după care scoate-i şi curăţă-i de coajă.
   
   Pregăteşte salata astfel: taie sfecla în sferturi sau feliuţe, cum doreşti, adaugă cartofii tăiaţi şi ei mai mare, apoi rucola, salata verde, loboda şi presară deasupra migdalele şi brânza de burduf, bucăţele.