Salată de sfeclă roşie
O salată de sfeclă roşie merge perfect cu multe preparate, dar poate fi savurata şi ca atare, fiind deosebit de gustoasă, dar şi remediul perfect pentru anemie.
-
Ingrediente
2 kg sfecla roşie
2 linguri ulei de măsline
sare
zeamă de la 2 lămâi sau după gust
Mod de preparare
Spală sfecla roşie, şterge şi dă la cuptor. Lasă până când sunt pătrunse.
Scoate şi lasa 10 minute să se răcească.
Curăţă de coajă şi dă-le prin razătoarea mare.
Pune într-un castron mai mare, adaugă 2 linguri de ulei de măsline şi amestecă cu sare şi zeama de la 2 lămâi sau chiar 3, după gust.
