Salată de vinete coapte cu brânză feta

14.07.2015 0 comentarii

Pentru că nimic nu se compară cu gustul desăvârşit al vinetelor coapte, iată o reţetă de neratat! Ce zici de această salată de vinete coapte, cu brânză feta?

  1. Ingrediente

    5 ardei capia
    brânză feta
    1 linguriţă zeamă de lămâie
    3 căţei de usturoi
    Sare, piper
    Pătrunjel
    Ulei de măsline

    Mod de preparare

    Pune vinetele şi ardeii pe o plită, la copt. Apoi, lasă vinetele la scurs, iar ardeii sărează-i şi  lasă-i într-o farfurie acoperită, timp de 15 minute.

    Pisează căţeii de usturoi.

    Toacă mărunt vinetele şi ardeii şi amestecă-le cu 2 linguri de ulei de măsline.

    La final, adaugă pătrunjelul tocat mărunt, căţeii de usturoi pisaţi şi brânza feta, deasupra.

    Poţi servi cu castraveţi, roşii şi pâine prăjită.
     

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: ebucataria.ro