Salată vegană

I-am spus simplu salată vegană, dar e mai mult decât atât! O explozie de culoare şi gust, ingrediente alese, sănătoase şi delicioase într-un preparat perfect!

1. Ingrediente
   
   Roşii cherry
   Avocado
   Varză roşie
   Spanac
   Sare,piper
   Suc de lămâie
   Vlăstari de floarea soarelui (sau alt tip)
   Năut/boabe de porumb/nuci/nuci caju
   
   Mod de preparare
   
   Spală roşiile şi taie-le în jumătăţi sau sferturi.
   
   Curăţă de coajă avocado şi taie-l în bucăţele.
   
   Taie subţire varza roşie.
   
   Rupe în bucăţi mai mici şi spanacul.
   
   Adaugă-le pe toate într-un bol, asezonează cu sare, piper şi suc de
   lămâie.
   
   Amestecă bine.
   
   Adaugă apoi boabele de năut sau de porum, fierte.
   
   În loc de acestea sau pe lângă acestea, mai poţi folosi nuci româneşti sau nuci caju.
   
   Presară peste tot câţiva vlăstari de floarea soarelui.