Şalău pe grătar

Ai gătit vreodată şalău pe grătar? Poate îţi pare un preparat simplu, dar devine delicios atunci când îl savurezi în combinaţii inedite! Iată mai jos reţeta!

1. Ingrediente
   
   1 şalău
   sare, piper
   câţiva creveţi decorticaţi
   4-5 cartofi
   gogoşari
   1 castravete
   
   Mod de preparare
   
   Spală şalăul şi usucă-l pe un prosop de hârtie. Porţionează în 2 bucăţi, pe lung. Da cu sare şi piper, după care aşază-l pe grătar.
   
   Spală bine creveţii şi aşază-i lângă peşte.
   
   Între timp, pregăteşte garnitura. Pune pe foc, într-un vas cu apă, 4-5 cartofi în coajă. Scoate-i după 20-25 de minute, curăţă-i de coajă, taie-i pe jumătate, dă-le cu sare şi piper. Aşază-i şi pe ei pe grătar pentru a prinde o crustă frumoasă.
   
   Aşază pe un platou peştele, iar alături cartofii şi o salată preparată din gogoşari, castravere şi ce alte legume mai doreşti.