Sandvici cu ou şi avocado

Iată încă o gustare sănătoasă şi delicioasă pentru micul-dejun, dar nu numai: sandvici cu ou şi avocado! Vezi mai jos toate ingredientele şi încearcă-l şi tu!

1. Ingrediente
   
   1 ou fiert
   rucola
   ceapă verde
   1 avocado
   ¼ baghetă de pâine
   ulei de măsline
   sare, piper
   
   Mod de preparare
   
   Taie bagheta de pâine pe lung, unge-o cu puţin ulei de măsline şi dă-o puţin la cuptor.
   
   Fierbe oul tare.
   
   Curăţă avocado şi taie-l în felii.
   
   Pe una dintre feliile de pâine, aşază un strat de avocado, peste care pune oul fiert, tăiat pe jumătate.
   
   Deasupra, decorează cu ceapă verde, rucola şi, opţional, sos de soia.