Sandwich cu pui și chimichurry

Zilele trecute, când am experimentat sosul chimichurry, s-a întâmplat să-mi rămână și câteva felii de pui, și o grămadă de sos. Pe care le-am folosit într-un sandwich foarte rapid, foarte simplu și destul de gustos.

Ingrediente

• 3 felii de piept de pui
• 3 chifle
• 6 lingurițe de sos chimichurry
• 2 roșii
• 1 ceapă
• 3 felii subțiri de cașcaval
• 1 linguriță de boia iute (opțional)

Rețetă

Pe post de chifle, am folosit niște mini-ciabatta.

Am presărat pe feliile de pui, pe ambele părți, boia iute

Am tăiat pe jumătate pâinicile și le-am pus pe grill, câteva minute

Apoi le-am dat deoparte și am pus în locul lor feliile de pui

Le-am prăjit pe ambele părți, până s-au rumenit și s-au pătruns.

Apoi a fost și mai simplu: pe feliile de pâine am pus puiul, peste care am pus felia de cașcaval. Deasupra am pus felii de roșie și inele de ceapă, iar în interiorul lor am pus sos chimichurry.

Dacă aveam, puneam numaidecât și o frunză de salată verde, la bază - dar n-am avut, m-am mulțumit doar să le pun capac.

Poftă bună :)