Sărmăluţe în foi de viţă

Aceste sărmăluţe în foi de viţă sunt uşor de preparat şi vin cu un plus de efect la capitolul aspect, dar şi gust! Iată o reţetă pe care trebuie să o încerci!

1. Ingrediente
   
   20 foi de viţă
   1 piept de pui
   1 morcov
   1 ceapă mai mică
   1 lingură de orez
   Bulion sau sos de roşii
   Sare, piper
   1 ou
   1 lingură ulei
   
   Mod de preparare
   
   Spală pieptul de pui, curăţă de os şi pieliţă, după care dă prin maşina de tocat.
   
   Pune apoi într-un castron şi amestecă compoziţia cu un morcov crud dat prin razătoarea mică, o ceapă mică rasă şi o lingură de orez.
   
   Adaugă 1 lingură de bulion, sare, piper, mai amestecă un pic şi adaugă şi un ou.
   
   Omogenizează, după care aşază pe fiecare foiţă de viţă de vie (sau pe jumătate, depinde de dimensiune) câte o linguriţă din amestecul format.
   
   Rulează şi aşază într-o cratiţă.
   
   Separat, diluează bulionul sau sucul de roşii cu un pic de apă rece şi o lingură de ulei. Toarnă acest amestec peste sărmăluţe astfel încât să le acopere. În cazul în care îţi plac sărmăluţele ceva mai acrişoare, adaugă acum şi o ceşcuţă de borş.
   
   Dă la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
   
   Se servesc cu lămâie sau smântână.