Se7en

21.09.2010 0 comentarii
  1. de Adrian Poenaru

    Dacă şeptarii de miroase ai lui Radu sunt inocenţi, mie o să-mi crească oarece corniţe propunându-vă şapte licori bine gradate care conferă respectabilitate oricărui bar „de acasă”.

    În afară de calitate, un criteriu pe care l-am luat în considerare când am făcut lista a fost uşurinţa cu care se pot găsi respectivele băuturi. „Uşurinţă” e un termen relativ, pentru că pe la noi orice whisky single malt e o raritate, ca să nu mai vorbesc de tequila 100% agave, de care nici nu ştiu să se găsească.

    Şi totuşi...

    Mai întâi acordăm whisky-ului tot respectul cuvenit. În orice rezervă de cunoscător ar trebui să se afle mai tot timpul un single malt scoţian, un whiskey irlandez şi un bourbon american.

    Cel mai uşor de găsit e unul dintre cele trei mari Glen-uri: Glenfiddich, Glenlivet şi Glenmorangie. Dacă nu aveţi de dat pe spate un degustător şcolit în Scoţia, expresia Glenfiddich 12 Years Old e o opţiune onorabilă.

    De la irlandezi v-aş povesti mult şi bine de Bushmill’s 10 Years Old Malt. Deşi mai rar decât omniprezentul Jameson, merită efortul să-l căutaţi, pentru a înţelege de ce e whiskey-ul irlandez atât de apreciat.

    Cu bourbon-ul o rezolvăm uşor. Jim Beam e un demn reprezentant al americanilor, dar eu parcă aş face un drum la Metro pentru o sticlă de Gentleman Jack.

    E bine să ai şi o vodkă în casă, deşi personal nu mă înnebunesc după tăria asta. Dar dacă m-aş înnebuni, sigur aş avea o sticlă de Wyborowa, o excelentă vodkă de secară din Polonia.

    Bugetul cam scârţâie când vine vorba de cognac. Tare scumpă e franţuzoaica asta prin magazinele patriei. Dar cum eu o consider cea mai rafinată licoare din lume, v-aş îndemna să aveţi la îndemână măcar un VSOP de la Courvoisier. Pentru zilele de sărbătoare, tres jolie ar fi să puneţi deoparte o sticlă de coniac XO – eu am degustat recent Hennessy XO, îşi merită din plin suta de euro plătită, dar în principiu orice XO din Cognac e un răsfăţ.

    Locul rămas în bar ar putea fi ocupat de o sticlă de tequila 100% din agave sau un rom anejo. Dar cum licorile astea sunt greu de găsit pe la noi, fiecare umple golul cu ce se găseşte.
     

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: ebucataria.ro