Suc de morcovi, măr şi cartof dulce

Dacă îţi începi ziua cu un smoothie sau un suc energizant, înseamnă că eşti permanent în căutarea unor noi reţete care mai de care mai apetisante.

1. Ei bine, ce ai zice ca astăzi să încerci un delicios suc de morcovi, măr şi cartof dulce? Acestea sunt ingredientele principale ale unei băuturi ce te va energiza pentru câteva ore. De fapt, o poţi prepara în orice moment al zilei, cu condiţia să o consumi la distanţă de 2 ore de mesele principale. 
   
   
   Aşadar, ai nevoie de: 
    
   ½ cartof dulce crud
    
   3 morcovi
    
   1 măr
    
   1 feliuţă de ghimbir
    
   lapte de cocos (opţional)
    
   Spală foarte bine cartoful dulce şi taie-l pe jumătate. De preferat ar fi să alegi un cartof mic sau mediu. Cartoful dulce are nenumărate beneficii pentru sănătate, iar în sucuri este cel care adaugă un plus de savoare. Totuşi, cum în stare crudă conţine inhibitori de tripsină, o cantitate prea mare de cartof dulce ar putea bloca enzimele digestive. 
    
   Spală, curăţă şi taie morcovii, ingredientul de bază al acestui suc, spală şi taie mărul şi feliază cam 1 cm din rădăcină de ghimbir proaspăt. 
    
   Dă totul prin storcător şi, dacă doreşti, la final poţi adăuga în cană lapte de cocos, după gust.