Supă cremă de legume

28.06.2016 0 comentarii

Caldă sau rece – la fel de gustoasă! Nu te complica cu preparate sofisticate şi complicate! Găteşte această delicioasă supă cremă de legume – un deliciu!

  1. Ingrediente

    1 litru de apă
    un pic de sare
    2 morcovi
    1 ceapă
    1 cartof
    1 ardei gras roşu
    1 ardei gras verde
    2 căţei de usturoi
    6-7 roşii
    Sare, piper
    1 ceaşcă supă de legume

    Mod de preparare

    Pune la fiert 1 litru de apă cu un pic de sare.

    Când apa dă în fiert, adaugă morcovii curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi mai mari, ceapa întreagă, 1 cartof tăiat în sferturi, ardeii graşi tăiaţi felii şi 2 căţei de usturoi.

    Fierbe 20 de minute, după care scoate şi lasă un pic la răcit.

    Separat, adaugă roşiile în apă fiartă şi lasă câteva minute.

    Decojeste-le apoi, scoate-le seminţele, taie-le mărunt şi căleşte-le puţin.

    Când sunt gata roşiile, dă prin blender totul, alături de sare, piper şi supa de legume – aproximativ 1 ceaşcă, în funcţie de consistenţa dorită.
     

printeaza
Cât de mult ţi-a plăcut?
5 4 3 2 1

Comentează

Autor: ebucataria.ro